Das Mandarinensalat ist frisch und lecker für jede Mahlzeit, Potluck oder Party!
Freunde, ich bin diese Woche in Italien! Sie können mir folgen Facebook Seite oder SnapChat (SandyCoughlin).
Ich habe diese Woche eine wunderbare Gruppe von Damen beherbergt und einen meiner Lieblingssommersalate gemacht. Eigentlich sind diese Zutaten so einfach, und wenn Sie Mandarinen in Ihrer Speisekammer auf Lager haben, können Sie sie für jede Jahreszeit zubereiten!
Ich denke gerne über die Präsentation meines Tisches oder Raums nach, den meine Gäste betreten werden. Die Präsentation ist für eine schöne Gastfreundschaft nicht unbedingt erforderlich, aber sie hilft, die Bühne zu bereiten. Rechts?
Sie haben es erlebt, wenn Sie in einen fröhlichen Raum gehen, in dem der Tisch gedeckt ist. Man fühlt sich einfach eingeladen.
Den Tisch decken
Ich habe mehrere Geschirrsets, fange aber immer damit an, welche Servietten (meist saisonal) ich verwenden möchte.
Dieses Mal habe ich mich für ein graues und gelbes Thema entschieden.
Ich wollte unbedingt meinen LeCreuset-Sockel und gelbe Beilagen verwenden.
Sobald der Tisch gedeckt ist, bewahren Sie eine kleine Sammlung hübscher Platten, Schüsseln, Käsebretter und Servietten (entweder Stoff oder Papier) zur Seite auf. Sie wissen nie, wann Sie sie brauchen werden.
Haben Sie darüber nachgedacht? Dass es viel besser ist, für die Menschen in Ihrem Zuhause zu kochen und sie einzuladen, als ihnen ein Geschenk zu überreichen?
Sie tauchen immer mit wenigen oder gar keinen Erwartungen auf. Die Dinge, um die wir uns als Hostess kümmern, sind wirklich nicht so wichtig.
Was! Du auch?
Ich liebe meine Freunde und ich bin dankbar für die Zeit, die wir zusammen hatten – dass ich einen Raum für Kameradschaft und Gespräche schaffen kann und dass sich unsere Beziehungen jedes Mal entwickeln und vertiefen, wenn wir zusammen sind!
Das ist das Schöne an Freundschaft.
Ich habe dieses Zitat auf Facebook gestellt „Freundschaft entsteht in dem Moment, in dem ein Mann zum anderen sagt: „Was! Du auch?” -CS Lewis (Die vier Lieben)
Genau das, was uns vor Jahren zusammengebracht hat – unsere Töchter.
Du hast auch eine Tochter? 🙂
Mandarinensalat
Ich habe vor Jahren diese riesige Edelstahlschüssel in der Stadt bei Cash N’ Carry gekauft, in der ich gerne Salate zubereite. Obwohl sie riesig ist, kann man wirklich hineinkommen und den Salat gut werfen, ohne dass er auf die Schüssel schwappt Theke (einer meiner Lieblingsärgernisse … ein Salat, der zu groß für eine Schüssel ist).
Ich habe gelernt, die Avocado in einer separaten Schüssel zu servieren und die Gäste sie ihrem Salat hinzufügen zu lassen, wenn sie möchten, anstatt sie hineinzuwerfen. Dieser Salat ist ein leckeres Überbleibsel, für einen Wrap zum Mittagessen am nächsten Tag! (Avocado macht es matschig).
Viel Spaß, Freunde!
